Noël à emporter

Le restaurant s'invite à votre table !

Vente à emporter pour le réveillon et le jour de Noël

Choisissez votre menu pour le réveillon ou le jour de Noël selon vos envies, puis passez votre commande sur place ou par téléphone. Nos chefs préparent tout : il ne vous reste plus qu’à réchauffer en suivant les conseils donnés.

Retrait des commandes : jeudi 24 décembre, de 9h à 19h en continu.
Dernière prise de commande : mardi 15 décembre à 15h.

Prise de commande : du mardi au dimanche de 9h30 à 15h,
le vendredi et le samedi de 18h à 22h.

Commander au 02 97 43 94 40

Pour l'apéritif

  • Pain surprise assorti (6 personnes) 22.50€

    Jambon cru, saumon fumé, mousse de foie de canard, rillettes de poissons

  • Mini verrine Saint-Jacques 2.50€

    Mousse de carotte, tomates confites et tartare de Saint-Jacques

  • Mini verrine saumon gravlax 2.50€

    Crème de fromage frais aux herbes, dés de saumon gravlax

  • Mini verrine avocat et thon 2.50€

    Guacamole, tartare de tomates confites, thon et fromage frais aux herbes

Entrées chaudes

  • Bouchée à la reine aux ris de veau 7.50€

    Feuilleté garni d’une sauce au madère, champignons, dés de jambon et ris de veau

  • Feuilleté aux deux poissons 7.50€

    Part de feuilleté de saumon et farce de poissons blancs, beurre blanc au vin jaune

  • Cassolette de ris de veau 8.00€

    Ris de veau poêlés, pleurotes et shiitakés, sauce au whisky

  • Saint-Jacques lutées en coquille 8.00€

    3 Saint-Jacques poêlées, julienne de légumes, bisque de crustacés, présentées dans la coquille scellée à la pâte feuilletée

Entrées froides

  • Foie gras de canard au cacao et poivre Voatsiperifery 130€/kg

    Ballotin de 500 g sous vide : 65.00€. Possibilité de l’avoir à la tranche.

  • Saumon Bömlo fumé maison 65€/kg
  • Saumon Bömlo gravlax 60€/kg
  • Présentation sur plateau décoré +3.00€

    Supplément

Nos plats

  • Filet de Saint-Pierre, beurre d’agrumes 20.00€/part

    Flan de céleri, légumes d’hiver et pommes grenailles au pesto

  • Chapon farci, sauce poulette 18.50€/part

    Farce aux champignons, truffe et pruneaux, flan de butternut et marrons

Nos desserts

  • Bûche chocolat caramel et tonka 6.50€/part

    Base brownie, mousse chocolat noir 60 %, fondant caramel et fève de tonka

  • Bûche citron de Menton et amandes 6.50€/part

    Biscuit dacquoise, mousse mascarpone aux zestes de citron vert, insert compotée de citron de Menton (bûche sans gluten)

Pour commander

Sur place ou par téléphone, avant le mardi 15 décembre à 15h.
Retrait au restaurant le jeudi 24 décembre de 9h à 19h, 1 rue du Stang à Sarzeau.

Appeler le 02 97 43 94 40