Pour Noël Le Vieux Colombier c'est chez vous !
Choisissez votre menu pour le réveillon ou le jour de Noël
selon vos envies, passez votre commande sur place,
nos chefs préparent tout, plus qu’à réchauffer
en suivant les conseils donnés.
Dernière prise de commande
le Mardi 16 Décembre à 15 heures.
Il vous reste pour commander:
Retrait des commandes le 24 Décembre
à partir de 9h jusqu’à 19h en continu.
Pour l'apéritif
-
Pain surprise assorti pour 6 personnes
22.50 €Jambon cru, saumon fumé, mousse de foie de canard, rillettes de poissons
-
Mini verrine Saint Jacques
2.50 €mousse de carottes, tomates confites et tartare de Saint Jacques
-
Mini verrine Saumon gravlax
2.50 €crème de fromage frais aux herbes, dés de saumon gravlax
-
Mini verrine avocat et thon
2.50 €guacamole, tartare de tomates aux herbes, thon et fromage frais aux herbes
Entrées froides
Entrées chaudes
-
Bouchée à la reine aux ris de veau 7.50 €
feuilleté garni d'une sauce au madère, champignons, dés de jambon et ris de veau
-
Feuilleté aux deux poissons sauce beurre blanc 7.50€/kg
filet de saumon et farce de poisson blanc, beurre blanc au vin jaune
-
Cassolette de ris de veau aux deux champignons 8.00 €
ris de veau poêlés, pleurotes et shitakés, sauce au whisky
-
Saint Jacques lutées en coquille 8.00 €
3 Saint Jacques poêlées, julienne de légumes, bisque de crustacés présentées dans la coquille scellée à la pâte feuilletée