Menu Gourmet – Formule boissons

Amuse bouche

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Pâté en croûte aux deux volailles et algue nori,
sauce ravigote au vinaigre de cerise, câpres à queue

Ou

Saint-Jacques grillées et champignons dans une mousse
de foie de volaille et foie gras à la truffe noire et malt torréfié

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Saint-Pierre rôti sur peau, feuilletés au citron confit,
tombée de choux au lard, bisque de crustacés au paprika fumé

Ou

Carré d’agneau en croûte d’olives noires, tombée d’épinards à la ricotta de la ferme de Bellevue, carottes glacées au miel et
mousse de panais parsemée d’un crumble à l’ail noir

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L’intensément chocolat “Kayambe”, crumble cacao, glace cacao
et kumquats confits au safran

Ou

La tarte au pamplemousse et coriandre fraîche,
meringue suisse à la baie de Timur

Ou

Assiette de 4 fromages affinés de la fromagerie Kerouzine

Faites plaisir

Offrez à vos proches un moment d'évasion

Ces chèques cadeaux sont valables six mois. Ils vous seront expédiés par email à l’issue de votre commande

Les chèque Cadeaux ne sont pas remboursables

Ce chèques cadeau comprend la formule boisson :
un apéritif, deux verres de vin, une boisson chaude et l’eau micro-filtrée plate ou pétillante

67,00 

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